Regional. Fair. Bewusst.
Bei Herr Schneider glauben wir daran, dass guter Geschmack mit Verantwortung beginnt. Unsere Produkte stehen für Qualität, Frische und einen bewussten Umgang mit Mensch und Natur. Wir arbeiten mit Partnern, die dieselben Werte teilen wie wir – ehrlich, transparent und mit Leidenschaft für das, was sie tun. Ob Gemüse aus der Region, Käse aus ausgewählten europäischen Käsereien oder Blumen aus nachhaltigem Anbau: Wir wählen jedes Produkt mit Bedacht, damit Sie bei uns mit gutem Gewissen genießen können. Denn für uns bedeutet Einkaufen mehr als nur Waren in den Korb zu legen – es ist die Entscheidung für Qualität, Wertschätzung und Genuss mit Herz.
„Wir machen das nicht, weil’s einfach ist – wir machen es, weil’s richtig ist. Mit Herz, Verstand und dem Anspruch, jeden Tag ein Stück besser zu werden.“
— Philipp Schneider
Frische ist kein Zufall
Frische entsteht nicht einfach – sie ist das Ergebnis von Leidenschaft, Können und einem wachen Blick.
Bei Herr Schneider wird jedes Produkt mit Herz ausgesucht und täglich geprüft.
Ob knackiges Gemüse, duftende Kräuter oder unser sorgfältig gereifter Käse: Wir kontrollieren jeden Tag aufs Neue, was wir verkaufen.
Was nicht mehr unseren Ansprüchen genügt, wird reduziert angeboten oder aussortiert – ohne Kompromisse.
Wir bestellen bedarfsorientiert, um Ressourcen zu schonen, und akzeptieren lieber, dass ein Produkt mal ausverkauft ist, als Frische dem Überfluss zu opfern.
Denn Frische ist kein Zufall – sie ist Haltung.
Qualität, die man schmeckt, sieht, riecht
Qualität erkennt man – an Geschmack, Aussehen, Duft und an der Sorgfalt, mit der sie entsteht.
Wir wählen unser Sortiment mit Bedacht:
unser Ketchup kommt aus Hessen, weil er einfach besser schmeckt,
unsere Pasta aus Italien, weil dort Teig noch Kultur ist,
unser Kaffee aus aller Welt, aber nur von nachhaltigen Produzenten,
unsere Eier aus Viereth, wo die Hühner in Freilandhaltung leben,
und unser Gemüse – wann immer möglich – direkt aus Bamberg, Fürth und Nürnberg.
Unser Käse ist zu 100 % Bio, sorgfältig ausgewählt, regelmäßig rotierend – immer mit Liebe zum Detail.
Wir glauben: Man schmeckt, wenn Menschen ihr Produkt verstehen – und genau das macht den Unterschied.
Regionalität
Regionalität ist für uns kein Werbewort, sondern Teil unseres Selbstverständnisses.
Wir sind in Franken zu Hause und arbeiten dort, wo Vertrauen noch zählt.
Unsere Partner kennen wir persönlich – wir begegnen ihnen auf Augenhöhe, sprechen ehrlich über Qualität und zahlen faire Preise.
Nicht alles, was wir anbieten, wächst vor der Haustür.
Aber was von weiter herkommt, wählen wir mit demselben Anspruch: verantwortungsvoll, nachvollziehbar, hochwertig.
Regionalität heißt für uns: So nah wie möglich, so sinnvoll wie nötig.
Verantwortung
Verantwortung beginnt im Kleinen – im bewussten Handeln, jeden Tag.
Deshalb beziehen wir an unseren Standorten in Bamberg und Haßfurt unseren Strom zu 100 % aus erneuerbaren Energien.
Unser Laden ist vollständig auf energieeffiziente LED-Technik umgestellt, und nach Geschäftsschluss wird der Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert.
Wir prüfen regelmäßig unsere Verbräuche, denken über eigene Kompensationsmaßnahmen nach und suchen aktiv Wege, um Ressourcen zu schonen und nachhaltig zu wirtschaften.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns aber mehr, als nur Energie zu sparen.
Wir investieren aktiv in Artenschutz und Biodiversität, unter anderem durch unsere Tierpatenschaft im Tierpark Hundshaupten für das Waldschaf – eine vom Aussterben bedrohte, heimische Schafrasse.
Darüber hinaus planen wir aktuell für das Jahr 2026 ein eigenes Aufforstungs- und Kompensationsprojekt in Zusammenarbeit mit regionalen Forstbetrieben.
Damit möchten wir langfristig einen Beitrag zur Erhaltung unserer Wälder und zum Klimaschutz in der Region leisten.
Zukunft passiert nicht – man gestaltet sie.
