Pecorino Smeraldo 48% F.i.Tr.

Pecorino Smeraldo – buttrig, cremig & sonnig wie Sardinien

Der Pecorino Smeraldo bringt mediterranen Charme auf den Käseteller: ein fein-buttriger, cremiger Bio-Schnittkäse aus 100 % pasteurisierter Schafmilch, hergestellt auf Sardinien nach traditioneller Rezeptur. Sechs Wochen reift dieser Käse zu seinem vollen, harmonisch-milden Aroma mit einer dezenten Schafmilchnote – rund, ausgewogen und herrlich cremig.

Ein vielseitiger Genuss: pur, auf Brot oder fein gehobelt über Pasta. Ein echtes Stück italienischer Handwerkskunst – zertifiziert nach ICEA Bio-Standard und ganz ohne Zusatzstoffe.

Zutaten: SchafMILCH*, Salz, Lab, Kulturen

(*aus ökologischem Landbau)

Fett i. Tr.: mind. 48 % • Reifung: ca. 6 Wochen • Herkunft: Sardinien, Italien • Bio-zertifiziert (IT-BIO-006 / ICEA)