Bocksberger Bergkäse Bockshornklee 50% F.i.Tr.

Bocksberger – würzig-nussiger Heumilchkäse aus Tirol

Der Bio-Bocksberger ist ein echter Charakterkäse aus der Tiroler Sennerei Danzl. Hergestellt aus frischer, silagefreier Heumilch und verfeinert mit aromatischem Bockshornklee, überzeugt er mit seiner doppelt nussigen, vollmundigen Art und einem angenehm würzigen Duft. Vier Monate reift dieser Hartkäse aus Rohmilch auf natürliche Weise, bis er seine geschmeidige Konsistenz und sein unverwechselbares Aroma entfaltet.

Ein ehrlicher Käsegenuss aus den Alpen – laktosefrei, traditionell und mit dem besten aus österreichischer Heumilchwirtschaft.

Zutaten: KuhMILCH* (RohMILCH), Salz, Lab, Kulturen, Bockshornkleesamen*

(*aus ökologischem Landbau)

Fett i. Tr.: mind. 50 % • Reifung: ca. 4 Monate • Herkunft: Tirol, Österreich • Bio Austria / Heumilch AMA / AT-BIO-902